Piec konwekcyjno-parowy HENDI NANO 5x GN1/1 13.8kW 400V

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 48 godzin

Numer katalogowy: 223123

Kod producenta: 223123

Stan magazynowy:

Kod EAN: 8711369223123

Waga: 80,00 kg

Sku: 1010211

Cena: 15 536,44 zł

Chwilowo niedostępny

dodaj do schowka

Zapytaj o produkt Poleć znajomemu Specyfikacja PDF

Opis produktu
Recenzje produktu (0)

Nazwa producenta: Hendi 223123
Piec konwekcyjno-parowy z serii NANO marki Hendi to nowatorskie rozwiązanie, które znajdzie zastosowanie w średnich oraz dużych lokalach i zakładach gastronomicznych. Doskonale sprawdzi się w hotelach, restauracjach, cukierniach czy barach, gdzie pierwszorzędną rolę odgrywa szybkie i ekonomiczne przygotowywanie wielu dań jednocześnie.
Charakterystyczną cechą pieców z serii NANO jest pokrycie uchwytów i pokręteł specjalną warstwą zawierającą jony srebra. Sprawia to, że urządzenia są bezpieczniejsze zarówno dla osób pracujących w kuchni, jak i końcowych konsumentów. Nanocząsteczki srebra niszczą komórki drobnoustrojów, mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, grzybobójcze i są naturalnym, nietoksycznym antybiotykiem. Piece NANO ułatwiają dbanie o bezpieczeństwo sanitarno-epidemiologiczne w kuchni.Konwekcja (termoobieg), czyli wymuszony obieg gorącego powietrza, umożliwia zachowanie równomiernej temperatury w całej komorze gotowania. Wydajny wentylator zaciąga powietrze z komory, a następnie przepuszcza przez grzałki. Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące się w pojemnikach GN umieszczonych na łatwo demontowalnych prowadnicach.
Urządzenie wytwarza parę bezpośrednio poprzez natrysk wody na grzałki oraz umożliwia elektroniczną dziesięciostopniową regulację zaparowania, co ułatwia przygotowywanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw lub mięs. Posiłki można obserwować przez drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania szyby w celu czyszczenia.
Cechy i funkcje:

- seria NANO,
- możliwość programowania (99 programów, 3 kroki każdy),
- wbudowany program PRE-HEATING,
- sonda zewnętrzna w zestawie,
- regulacja usuwania zaparowania z komory,
- funkcja gotowania Delta T,
- funkcja zaparowania,
- bezpośrednie wytwarzanie pary,
- konwencja zapewnia idealnie równą temperaturę w całej komorze,
- mocne sześciośmigłowe wentylatory z podwójnym łożyskiem silnika (250 W),
- autorewers wentylatorów, 2 stopnie prędkości, system zapobiegający wewnętrznym turbulencjom,
- 10-stopniowe nawilżanie,
- podwójnie chłodzone drzwi,
- otwierana szyba ułatwia mycie,
- odpływ wody na dnie komory,
- demontowalne prowadnice,
- łatwy demontaż uszczelek (w celu umycia lub wymiany),
- wzmocnione zawiasy,
- bezpośredni natrysk na grzałki,
- elektrycznie regulowany zawór odpowietrzający,
- elektronicznie sterowany timer (0-999 min),
- lampki kontrolne funkcji,
- cyfrowy wyświetlacz czasu, temperatury lub programu gotowania,
- halogenowe oświetlenie komory,
- obudowa i komora w całości wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej,
- przyłącze wody 3/4"
- maksymalna temperatura wody 30ºC, 150-200 kPa (2 bary),
- wyłącznie uzdatniona, zmiękczona,
- zmieści maksymalnie do 5 pojemników GN 1/1.

Parametry techniczne:

- Napięcie - 400 V
- Moc - 13800 W (13,8 kW)
- Materiał obudowy - Stal nierdzewna
- Materiał komory - Stal nierdzewna
- Standard GN - GN 1/1
- Liczba tacek - 5
- Odległość między prowadnicami - 67 mm
- Termostat - do 260 st. C
- Timer - od 0 do 999 min
- Liczba wentylatorów z autorewersem - 2
- Prędkość obrotowa wentylatorów - 1400 obr/min 2800 obr/min
- Przyłącze do wody - 3/4"
- Maksymalna temperatura wody - 30 st. C
- Ciśnienie wody - 150-200 kPa (2 bary)
- Wymiary (DxSxW) - 920 x 834 x 699 mm
- Waga - 103 kg

Charakterystyka nanocząsteczek srebra:

- niszczą komórki drobnoustrojów,
- mają właściwości przeciwbakteryjne,
- są przeciwwirusowe i grzybobójcze,
- naturalny, nietoksyczny antybiotyk.

W zestawie:

- piec konwekcyjno-parowy HENDI NANO 5x GN 1/1 13.8kW 400V

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Pozostałe produkty z kategorii